Muğla’nın Ortaca ilçesi, Güzelyurt Mahallesi’nde süt sığırcılığı sektöründe hijyen ve sanitasyon standartlarını yükseltmeye yönelik önemli bir adım atıldı. Halk Eğitim Merkezi iş birliğiyle düzenlenen ‘Süt Sığırcılığı Sağım Hijyeni ve Sanitasyon Kursu’nu başarıyla tamamlayan 30 üretici, düzenlenen törenle sertifikalarını aldı. Bu eğitimler, bölgedeki süt üretiminin kalitesini artırmayı ve güvenli gıda zincirini güçlendirmeyi hedefliyor.
40 Saatlik Kapsamlı ‘Sağım Hijyeni’ Eğitimi Sona Erdi
Muğla Tarım ve Orman İl Müdürü Seyfettin Baydar, kursun 24-28 Kasım 2025 tarihleri arasında Ortaca Güzelyurt Mahallesi’nde toplam 40 saatlik bir programla gerçekleştirildiğini belirtti. Güzelyurt, Akıncı, Mergenli ve Karadonlar mahallelerinden 30 çiftçinin katılımıyla gerçekleşen eğitimler, hem teorik bilgileri hem de uygulamalı pratikleri kapsadı. İl Müdürü Baydar, bu tür eğitimlerin üreticilerin bilgi birikimini artırarak sektördeki verimliliği ve kaliteyi yükselttiğini vurguladı.
Sağım Süreçlerinde Hijyen ve Sanitasyonun Önemi Vurgulandı
Kurs içeriği oldukça kapsamlıydı. Katılımcılar, sağım ve sağım hijyeni, sağım ünitelerinin temizliği, bireysel hijyen kuralları, hayvan sağlığı açısından meme sağlığının önemi, sütün yapısı ve kalitesi, doğru sağım teknikleri, sağım makinelerinin bakımı ve temizliği gibi kritik konuları öğrendiler. Ayrıca, kişisel temizliğin ve hijyenin sütün kalitesine doğrudan etkisi, sütün kontaminasyonunu önleme yöntemleri üzerine detaylı bilgiler verildi. Teorik bilgilerin yanı sıra, uygulamalı eğitimler sayesinde üreticiler edindikleri bilgileri bizzat saha üzerinde deneyimleme fırsatı buldu.
Tüm Katılımcılar Başarıyla Sertifika Sahibi Oldu
Kurs sonunda yapılan değerlendirme sınavında, eğitime katılan 30 çiftçinin tamamı başarılı oldu. Muğla Tarım ve Orman İl Müdürü Seyfettin Baydar, sertifika almaya hak kazanan tüm üreticileri tebrik ederek, güvenli gıda üretimine yaptıkları katkılardan dolayı teşekkürlerini iletti. Baydar, konuşmasında hayvancılık desteklemelerine de değinerek, özellikle kadın üreticilerin sektördeki aktif rolünün altını çizdi. Bu tür eğitimlerin, kadın çiftçilerin de sektöre daha fazla entegre olmasını teşvik edeceği belirtildi.
Eğitim Faaliyetleri Ortaca’da Devam Edecek
Ortaca Kaymakamı Kenan Aktaş da törende yaptığı konuşmada, İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün iş birliğiyle düzenlenen bu tür eğitimlerin önemine dikkat çekti. Kaymakam Aktaş, bu tür faydalı eğitim faaliyetlerinin artarak devam edeceğinin müjdesini verdi. Bu sertifikasyon programları, bölgedeki süt üreticilerinin hem mesleki becerilerini geliştirmelerine hem de ulusal ve uluslararası standartlarda üretim yapmalarına olanak tanıyacak. Teknolojipark.com.tr olarak, bu tür yerel kalkınmaya ve tarımsal üretime katkı sağlayan gelişmeleri yakından takip etmeye devam edeceğiz.
